O leite informal é um produto comercializado sem qualquer fiscalização e controle de qualidade. Aparentemente inofensivo este pode acarretar danos para a população que o consome. Em Candeias-MG o costume ...
No Brasil, a atividade pesqueira vem crescendo a cada ano com cerca de 483 mil toneladas de peixe comercializados em 2015. Com isso, o consumo também tem aumentado, sendo assim comercializados em diversas categorias. O ...
Um dos fatores importantes para a conservação dos alimentos é manter a temperatura correta de armazenamento ou da refrigeração. A presente pesquisa teve como objetivo avaliar a temperatura de refrigeração de balcões de ...
Dentre os ectoparasitos de bovinos destaca a Tunga penetrans, conhecida popularmente como bicho-de-pé, tendo como hospedeiros os animais domésticos e o homem, sendo transmissor de zoonoses. Ela se aloja no ...
A suinocultura brasileira vem se destacando mundialmente devido a seu constante
aumento de produção para suprir a demanda dos consumidores, por este motivo
buscam-se sempre fêmeas de alta produtividade e desempenho para ...
O deslocamento de abomaso é uma das patologias que mais requerem cirurgia abdominal nos bovinos leiteiros e também é uma das afecções mais comum do trato gastro intestinal dos ruminantes, sendo de 80 a 90% das ocorrências, ...
Os fios usados na sutura estão dispostos em vários tamanhos e possuem características únicas que os diferenciam um dos outros, sendo função do cirurgião, escolher o que melhor se adeque ao tecido desejado ...
No Brasil, o confinamento tem sido utilizado na bovinocultura de corte com o intuito de aumentar a produção de carne de seus rebanhos. Nesse contexto, o ambiente onde os animais são alojados exerce influência direta sobre ...
A Inseminação Artificial em Tempo Fixo (IATF) é uma biotecnologia, que tem possibilitado aos pecuaristas, alcançarem uma alta eficiência reprodutiva do rebanho. Esta biotécnica consiste em sincronizar o ciclo ...
No decorrer da história da humanidade é incontestável a importância que os cães e gatos conquistaram na rotina habitual familiar. Em razão de alguns hábitos indevidos de manutenção da sociedade humana, observou-se o aumento ...
A obesidade é uma das principais desordens nutricionais encontrada em gatos, e apresenta etiologia multifatorial, sendo fatores de risco a idade, raça, gênero, esterilização, alimentação (tipo e ...
A espécie bovina pode ser acometida por vários parasitas que podem ser ectoparasitas e endoparasitas. Há várias espécies que acometem os bovinos
sendo os de maior importância os helmintos da superfamília ...
Usado a milhares de anos para conservação do leite, a sua fermentação vem sendo utilizado até hoje. O leite fermentado é um dos veiculadores dos probióticos, que é um termo derivado do grego que significa “a favor ...
O ovo é um dos alimentos mais completos da alimentação humana, sendo o segundo a segunda fonte de proteína animal mais completa. No entanto, é de extrema importância que se consuma na data indicada, pois ao longo do tempo ...
A seguinte revisão literária cujo assunto é micro-organismos probióticos em produtos derivados do leite abordará o que são os micro-organismos probióticos, seus mecanismos de ação, benefícios imunológicos, benefícios não ...