DSpace Repository

Óleos essenciais: caracterização, aplicações e métodos de extração

Show simple item record

dc.contributor.author Silva, Marcela Cristina
dc.contributor.mbanca Silva, Rodrigo Duarte
dc.contributor.mbanca Vieira, Neylor Makalister Ribeiro
dc.contributor.mbanca Reis, Emerson Paulino dos
dc.contributor.orientador Silva, Rodrigo Duarte
dc.date.accessioned 2019-02-27T13:38:56Z
dc.date.available 2019-02-27T13:38:56Z
dc.date.defesa 2018-11-08
dc.date.issued 2018
dc.identifier.uri http://repositorioinstitucional.uniformg.edu.br:21074/xmlui/handle/123456789/742
dc.description TCC (Graduação em Engenharia Química) - Centro Universitário de Formiga, 2018. pt_BR
dc.description.abstract Os óleos essenciais são compostos líquidos, odoríferos e voláteis presentes nas plantas aromáticas, são muito utilizados por apresentarem aromas, cores, sabores e efeitos medicinais. Estes óleos são um dos compostos mais importantes presentes nas plantas. Eles são constituídos por substâncias de natureza terpênica, sendo estes compostos responsáveis pela diversidade dos aromas presentes neles através das suas diferentes volatilidades e pelo acúmulo de seus componentes. Existem mais de três mil espécies de óleos essenciais sendo 300 deles de grande interesse comercial. Eles são muito utilizados nas indústrias de perfumes, cosméticos, farmacêutica de bebidas e repelentes. O Brasil está entre os quatro maiores produtores de óleos essenciais do mundo, junto com a Índia, China e Indonésia. Sua produção é voltada para os óleos essenciais de frutas cítricas, utilizando o método de extração de prensagem. Mesmo com a sua vasta biodiversidade e infinitas espécies de plantas aromáticas no solo brasileiro a fabricação e comercialização de outros tipos de óleos essenciais no país é pequena devido à falta de investimentos por parte do governo e dos produtores do óleo. Atualmente existem vários métodos de extração destes óleos essenciais, eles são utilizados para isolar os óleos essenciais presentes nas plantas aromáticas. Este método é escolhido de acordo com as seguintes características: a quantidade de óleo presente na planta, a localização do óleo e o composto que se deseja obter. A crescente busca por óleos essenciais aumenta o interesse de indústrias e profissionais na área para o estudo destas operações unitárias utilizadas em cada um destes métodos. São utilizadas diversas operações para extrair os óleos essenciais das plantas aromáticas, essas operações unitárias variam entre: destilação, absorção, prensagem, compressão. Os métodos de extração mais utilizados atualmente em indústrias e laboratórios são: enfleurage (enfloração), destilação por arraste de vapor d’água, extração com solvente, prensagem, hidrodestilação e extração por dióxido de carbono supercrítico. Cada um destes métodos é utilizado para uma finalidade e engloba diversas operações unitárias para separar e extrair o óleo essencial da planta. pt_BR
dc.language.iso pt_BR pt_BR
dc.subject Óleos essenciais pt_BR
dc.subject Óleos essenciais-Caracterização pt_BR
dc.title Óleos essenciais: caracterização, aplicações e métodos de extração pt_BR
dc.type Working Paper pt_BR


Files in this item

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account